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Synopsis
Food preferences and tastes are among the fundamentals affecting human existence; the sociocultural, physiological and neurological factors involved have therefore been widely researched and are well documented. However, information and debate on these factors are scattered across the academic literature of different disciplines. In this volume cross-disciplinary perspectives are brought together by an international team of contributors that includes socialand biological anthropologists, ethologists and ethnologists, psychologists, neurologists and zoologists in order to provide access to the different specialisms on the topic.
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À propos de l'auteur
Helen Macbeth is chair of ICAF (Europe) and Honorary Research Fellow of the Anthropology Department, Oxford Brookes University.
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Résultats de recherche pour Food Preferences and Taste: Continuity and Change
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Food Preferences and Taste : Continuity and Change
Edité par
Berghahn Books, Incorporated, 1997
ISBN 10 : 1571819703
ISBN 13 : 9781571819703
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Food Preferences and Taste: Continuity and Change (Anthropology of Food & Nutrition, 2)
Edité par
Berghahn Books, 1997
ISBN 10 : 1571819703
ISBN 13 : 9781571819703
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Food Preferences and Taste: Continuity and Change
Edité par
Berghahn Books, 1997
ISBN 10 : 1571819703
ISBN 13 : 9781571819703
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Food Preferences and Taste: Continuity and Change (Anthropology of Food & Nutrition, 2)
Edité par
Berghahn Books, 1997
ISBN 10 : 1571819703
ISBN 13 : 9781571819703
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Food Preferences and Taste: Continuity and Change (Anthropology of Food and Nutrition)
Edité par
Berghahn Books, 2007
ISBN 10 : 1571819703
ISBN 13 : 9781571819703
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The Anthropology of Food and Nutrition: Food Preferences and Taste: Continuity and Change (Volume 2)
Edité par
Berghahn Books, 1997
ISBN 10 : 1571819703
ISBN 13 : 9781571819703
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Food Preferences And Taste: Continuity And Change
Edité par
Berghahn Books, 1997
ISBN 10 : 1571819703
ISBN 13 : 9781571819703
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Paperback
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Paperback. Etat : Good. Food preferences and tastes are among the fundamentals affecting human existence; the sociocultural, physiological and neurological factors involved have therefore been widely researched and are well documented. However, information and debate on these factors are scattered across the academic literature of different disciplines. In this volume cross-disciplinary perspectives are brought together by an international team of contributors that includes socialand biological anthropologists, ethologists and ethnologists, psychologists, neurologists and zoologists in order to provide access to the different specialisms on the topic. 218 pages. N° de réf. du vendeur 1599009
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Food Preferences and Taste: Continuity and Change (The Anthropology of Food and Nutrition) (Volume 2)
Edité par
Berghahn Books, 2007
ISBN 10 : 1571819703
ISBN 13 : 9781571819703
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Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
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Etat : Fair. Volume 2. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In fair condition, suitable as a study copy. Library sticker on front cover. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,350grams, ISBN:9781571819703. N° de réf. du vendeur 9417736
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Food Preferences and Taste
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Food Preferences and Taste : Continuity and Change
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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