Essentials of Cooking - Couverture rigide

Peterson, James K.

 
9781579651206: Essentials of Cooking

Synopsis

One of America's most widely respected cooks condenses his knowledge and experience into 100 essential techniques that every cook needs to know and which will make him or her more efficient. 150 illustrated recipes reveal his methods and provide practical applications on the spot.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Autres éditions populaires du même titre

9781579652364: Essentials of Cooking

Edition présentée

ISBN 10 :  1579652360 ISBN 13 :  9781579652364
Editeur : Artisan Books, 2003
Couverture souple