Synopsis
With more than 100 recipes, 30 personal essays and food histories, and 200 dazzling colour photos, home chefs and armchair travellers alike will be transported to the "Land of the Midnight Sun". Viestad's modern Scandinavian cooking emphasizes simple, fresh, natural ingredients, whose flavours need little embellishment to create elegant and impressive dishes. Viestad shows us how to cure gravlaks, make our own butter, prepare a midsummer night feast of poached salmon and flambe a pork tenderloin with Aquavit. He gives us modern interpretations, as well as favourite traditional recipes such as Pork Ribs with Cloves and Norwegian pancakes filled with fresh berries.
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Kitchen of Light : The New Scandinavian Cooking
Edité par
Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 3957665-6
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Kitchen of Light: New Scandina
Edité par
Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Etat : Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00104315836
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Kitchen of Light: New Scandina
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Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Etat : Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00104836794
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Kitchen of Light : The New Scandinavian Cooking
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Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 4281063-6
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Kitchen of Light: New Scandinavian Cooking With Andreas Viestad
Edité par
Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
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Vendeur : Bay State Book Company, North Smithfield, RI, Etats-Unis
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Etat : good. The book is in good condition with all pages and cover intact, including the dust jacket if originally issued. The spine may show light wear. Pages may contain some notes or highlighting, and there might be a "From the library of" label. Boxed set packaging, shrink wrap, or included media like CDs may be missing. N° de réf. du vendeur BSM.16IQB
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Kitchen of Light: The New Scandinavian Cooking
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Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
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Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
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Etat : Good. Good condition. Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES. N° de réf. du vendeur X10H-0294
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Kitchen of Light: New Scandinavian Cooking With Andreas Viestad
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Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
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Etat : acceptable. Fairly worn, but readable and intact. If applicable: Dust jacket, disc or access code may not be included. N° de réf. du vendeur GICWV.1579652166.A
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Kitchen of Light: New Scandinavian Cooking With Andreas Viestad
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Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
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Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G1579652166I3N00
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Kitchen of Light: New Scandinavian Cooking With Andreas Viestad
Edité par
Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
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Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G1579652166I3N00
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Kitchen of Light: New Scandinavian Cooking With Andreas Viestad
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Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
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Vendeur : ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Etats-Unis
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