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Synopsis
With more than 100 recipes, 30 personal essays and food histories, and 200 dazzling colour photos, home chefs and armchair travellers alike will be transported to the "Land of the Midnight Sun". Viestad's modern Scandinavian cooking emphasizes simple, fresh, natural ingredients, whose flavours need little embellishment to create elegant and impressive dishes. Viestad shows us how to cure gravlaks, make our own butter, prepare a midsummer night feast of poached salmon and flambe a pork tenderloin with Aquavit. He gives us modern interpretations, as well as favourite traditional recipes such as Pork Ribs with Cloves and Norwegian pancakes filled with fresh berries.
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Kitchen of Light: New Scandina
Edité par
Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00104315836
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Kitchen of Light : The New Scandinavian Cooking
Edité par
Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 4281063-6
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Kitchen of Light : The New Scandinavian Cooking
Edité par
Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 3957665-6
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Kitchen of Light: New Scandinavian Cooking With Andreas Viestad
Edité par
Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Goodwill Books, Hillsboro, OR, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : acceptable. Fairly worn, but readable and intact. If applicable: Dust jacket, disc or access code may not be included. N° de réf. du vendeur GICWV.1579652166.A
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Kitchen of Light: New Scandinavian Cooking With Andreas Viestad
Edité par
Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : ICTBooks, Wichita, KS, Etats-Unis
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Etat : acceptable. Book shows heavy wear from use and may contain signifcant amounts of marking writing. May not include dust jacket and bear library markings. LISTING USES STOCK PHOTOS AND COVER MAY VARY. Ships via USPS and typically arrives within 10-12 business days. N° de réf. du vendeur ICV.1579652166.A
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Kitchen of Light: New Scandinavian Cooking With Andreas Viestad
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Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G1579652166I4N01
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Kitchen of Light: New Scandinavian Cooking With Andreas Viestad
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Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G1579652166I4N00
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Kitchen of Light: New Scandinavian Cooking With Andreas Viestad
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Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G1579652166I5N00
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Kitchen of Light: New Scandinavian Cooking With Andreas Viestad
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Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G1579652166I3N00
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Kitchen of Light: New Scandinavian Cooking With Andreas Viestad
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Artisan, 2003
ISBN 10 : 1579652166
ISBN 13 : 9781579652166
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Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G1579652166I3N00
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