Articles liés à Crust & Crumb: Master Formulas for Serious Bread...
Synopsis
Book by Reinhart Peter
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Présentation de l'éditeur
Discover the true heart and soul of bread in CRUST & CRUMB, from whole-wheat, sourdough, and rye to pita, focaccia, and naan. In this classic cookbook, expert baker Peter Reinhart shows how to produce phenomenal bread, explaining each step of the process in detail and giving you knowledge and confidence to create countless variations of your own.
Awards1999 James Beard Award Winner
From the Trade Paperback edition.
Biographie de l'auteur
PETER REINHART is a full-time baking instructor at Johnson and Wales University in Charlotte, North Carolina. He was the cofounder of the legendary Brother Juniper's Bakery in Santa Rosa, California, and is the author of six books on bread baking, including Brother Juniper's Bread Book and the 2002 James Beard and IACP Book of the Year, The Bread Baker's Apprentice.
From the Trade Paperback edition.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Résultats de recherche pour Crust & Crumb: Master Formulas for Serious Bread...
Image d'archives
Crust and Crumb: Master Formulas for Serious Bread Bakers
Edité par
Random House USA Inc, 1998
ISBN 10 : 1580080030
ISBN 13 : 9781580080033
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : Good. The heart and soul of classic bread baking, from master baker Peter ReinhartFrom whole-wheat, sourdough, and rye to pita, focaccia, and naan, this classic cookbook from expert baker Peter Reinhart shows you how to produce phenomenal bread. Reinhart details each step in the process, giving you the knowledge and confidence to create countless versions of your own. Not merely a book of bread recipes, this book is an in-depth dive into the world of bread baking, filled with highly tested formulas to take your bread game to the next level. N° de réf. du vendeur 00106972024
Acheter D'occasion
EUR 4,66
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Crust & Crumb: Master Formulas For Serious Bakers
Edité par
Ten Speed Press, 1998
ISBN 10 : 1580080030
ISBN 13 : 9781580080033
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Goodwill Books, Hillsboro, OR, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : acceptable. Fairly worn, but readable and intact. If applicable: Dust jacket, disc or access code may not be included. N° de réf. du vendeur GICWV.1580080030.A
Acheter D'occasion
EUR 2,88
Expédition à EUR 3,55
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image d'archives
Crust and Crumb: Master Formulas for Serious Bread Bakers
Edité par
Random House USA Inc, 1998
ISBN 10 : 1580080030
ISBN 13 : 9781580080033
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : World of Books Inc, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : Good. The heart and soul of classic bread baking, from master baker Peter ReinhartFrom whole-wheat, sourdough, and rye to pita, focaccia, and naan, this classic cookbook from expert baker Peter Reinhart shows you how to produce phenomenal bread. Reinhart details each step in the process, giving you the knowledge and confidence to create countless versions of your own. Not merely a book of bread recipes, this book is an in-depth dive into the world of bread baking, filled with highly tested formulas to take your bread game to the next level. N° de réf. du vendeur CIN1580080030G
Acheter D'occasion
EUR 6,49
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Crust & Crumb: Master Formulas For Serious Bakers
Edité par
Ten Speed Press, 1998
ISBN 10 : 1580080030
ISBN 13 : 9781580080033
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Goodwill Industries, Spokane, WA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : good. Condition: Good â" Used book with some visible wear. May include stickers on the cover, wear or absence of the dust jacket, wear to the spine or inside cover, slight corner curling, minor staining, and wear along the fore edge. All orders are shipped via UPS Mail Innovations and may take up to 10 business days from the initial scan to be delivered. N° de réf. du vendeur INWV.1580080030.G
Acheter D'occasion
EUR 3,15
Expédition à EUR 3,55
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Crust & Crumb: Master Formulas For Serious Bakers
Edité par
Ten Speed Press, 1998
ISBN 10 : 1580080030
ISBN 13 : 9781580080033
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Greenworld Books, Arlington, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : like_new. Fast Free Shipping â" Excellent condition book with clean cover and pages. Barely handled, with minimal wear. An outstanding copy, close to enjoy! N° de réf. du vendeur GWV.1580080030.LN
Acheter D'occasion
EUR 6,92
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Crust and Crumb : Master Formulas for Serious Bread Bakers
Edité par
Ten Speed Press, 1998
ISBN 10 : 1580080030
ISBN 13 : 9781580080033
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books: West, Reno, NV, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 8380223-6
Acheter D'occasion
EUR 7,36
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Crust and Crumb : Master Formulas for Serious Bread Bakers
Edité par
Ten Speed Press, 1998
ISBN 10 : 1580080030
ISBN 13 : 9781580080033
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 4341315-6
Acheter D'occasion
EUR 7,36
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Crust & Crumb: Master Formulas For Serious Bakers
Edité par
Ten Speed Press, 1998
ISBN 10 : 1580080030
ISBN 13 : 9781580080033
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Goodwill San Antonio, San Antonio, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : good. N° de réf. du vendeur SANV.1580080030.G
Acheter D'occasion
EUR 5,05
Expédition à EUR 3,55
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Crust & Crumb: Master Formulas For Serious Bakers
Edité par
Ten Speed Press, 1998
ISBN 10 : 1580080030
ISBN 13 : 9781580080033
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Goodwill of Greater Milwaukee and Chicago, Racine, WI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : acceptable. Book is considered to be in acceptable condition. The actual cover image may not match the stock photo. Book may have one or more of the following defects: noticeable wear on the cover dust jacket or spine; curved, dog eared or creased page s ; writing or highlighting inside or on the edges; sticker s or other adhesive on cover; CD DVD may not be included; and book may be a former library copy. N° de réf. du vendeur SEWV.1580080030.A
Acheter D'occasion
EUR 6,58
Expédition à EUR 2,67
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Crust & Crumb: Master Formulas For Serious Bakers
Edité par
Ten Speed Press, 1998
ISBN 10 : 1580080030
ISBN 13 : 9781580080033
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : HPB-Ruby, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_478512832
Acheter D'occasion
EUR 8,02
Expédition à EUR 3,33
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)