Synopsis
Preserve your meat properly and enjoy unparalleled flavor when you’re ready to eat it. This no-nonsense reference book covers all the major meat preserving techniques and how to best implement them. You’ll learn how to corn beef, pickle tripe, smoke sausage, cure turkey, and much more, all without using harsh chemicals. You’ll soon be frying up delicious homemade bacon for breakfast and packing your travel bag with tender jerky for snack time.
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À propos de l'auteur
The late Wilbur F. Eastman, Jr., authored A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish and Game.
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A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish & Game
Edité par
Storey Publishing, LLC, 2002
ISBN 10 : 1580174574
ISBN 13 : 9781580174572
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Vendeur : Austin Goodwill 1101, Austin, TX, Etats-Unis
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Etat : good. Book shows general signs of use and handling. May have light wear on the cover or edges and minimal writing or highlighting. Binding remains tight, and pages are clean and readable. N° de réf. du vendeur CTXV.1580174574.G
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A Guide to Canning, Freezing, Curing & Smoking Meat, Fish & Game
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Storey Publishing, LLC, 2002
ISBN 10 : 1580174574
ISBN 13 : 9781580174572
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Vendeur : -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, Etats-Unis
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Etat : very_good. Gently read. May have name of previous ownership, or ex-library edition. Binding tight; spine straight and smooth, with no creasing; covers clean and crisp. Minimal signs of handling or shelving. 100% GUARANTEE! Shipped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships USPS Media Mail. N° de réf. du vendeur OTV.1580174574.VG
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Storey Publishing, LLC, 2002
ISBN 10 : 1580174574
ISBN 13 : 9781580174572
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Vendeur : MERS Goodwill-Kansas City, Blue Springs, MO, Etats-Unis
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Etat : very_good. The book does not look new and has been read but is in excellent condition. There is no obvious damage to the cover the dust jacket if applicable is included for hard covers. There are no missing or damaged pages, no creases or tears, and no underlining highlighting of text or writing in the margins. It may have very minimal identifying marks on the inside cover as well as very minimal wear and tear. See the seller's listing for full details and a description of any imperfections. N° de réf. du vendeur WMEKV.1580174574.VG
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Storey Publishing, LLC, 2002
ISBN 10 : 1580174574
ISBN 13 : 9781580174572
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Vendeur : Goodwill, Brooklyn Park, MN, Etats-Unis
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ISBN 13 : 9781580174572
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Paperback
Vendeur : HPB-Emerald, Dallas, TX, Etats-Unis
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Paperback. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_469554343
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ISBN 13 : 9781580174572
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Vendeur : Patrico Books, Apollo Beach, FL, Etats-Unis
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Storey Publishing, LLC, 2002
ISBN 10 : 1580174574
ISBN 13 : 9781580174572
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Vendeur : Goodwill of Central and Coastal Virginia, Richmond, VA, Etats-Unis
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Storey Publishing, LLC, 2002
ISBN 10 : 1580174574
ISBN 13 : 9781580174572
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Paperback
Vendeur : HPB-Diamond, Dallas, TX, Etats-Unis
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Storey Publishing, 2002
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ISBN 13 : 9781580174572
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Etat : Good. Revised, Updated. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur GRP64998139
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