Ce nouveau livre de cuisine révolutionnaire dissipe les mythes sur le diabète et les « aliments interdits » en montrant aux gens comment ils peuvent incorporer dans leur plan de repas de nombreux aliments qu'ils supposent qu'ils doivent éviter. Le livre de cuisine Forbidden Foods de l'American Diabetes Association comprend plus de 150 recettes qui comprennent du poulet frit, du cheesecake, de la fettucine alfredo, du gâteau au diable et beaucoup d'autres.
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