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Libations of the Eighteenth Century: A Concise Manual for the Brewing of Authentic Beverages from the Colonial Era of America, and of Times Past - Couverture souple

Woolsey, David A

 
9781581126563: Libations of the Eighteenth Century: A Concise Manual for the Brewing of Authentic Beverages from the Colonial Era of America, and of Times Past
Couverture souple
ISBN 10 : 1581126565 ISBN 13 : 9781581126563
Editeur : Universal Publishers, 2001

Synopsis

Un manuel dédié à la recréation des boissons brassées qui existaient dans les colonies américaines. Toutes les recettes historiques ont été documentées comme datant de 1800 ou plus tôt, et toutes ont été testées au goût. Le livre se compose de plus de cinquante recettes de bière, de bière, d'hydromel, de cidre dur et de boissons mélangées, y compris une recette primée pour le porteur. Avec les recettes se trouve un chapitre pratique sur le brassage. Il y a un chapitre supplémentaire sur les infusions non alcoolisées, telles que le thé et le café, et les substituts à base de plantes pour les deux. De plus, une section sur la fabrication de bière sans alcool et de boissons gazeuses gazeuses.

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Éditeur
Universal Publishers
Date d'édition
2001
Langue
anglais
ISBN 10 
1581126565
ISBN 13 
9781581126563
Reliure
Broché
Nombre de pages
228
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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Edition présentée

ISBN 10 :  1627341145 ISBN 13 :  9781627341141
Editeur : Universal Publishers, 2001
Couverture rigide