Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly

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9781582340821: Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly

Book by Anthony Bourdain

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Revue de presse :

“Utterly riveting, swaggering with stylish machismo and precise ear for kitchen patois.” (New York magazine)

“You’ll laugh, you’ll cry...you’re gonna love it.” (Denver Post)

“The kind of book you read in one sitting, then rush about annoying your coworkers by declaiming whole passages.” (USA Today)

Bourdain captures the world of restaurants and professionally cooked food in all its theatrical, demented glory. (USA Today)

A gonzo memoir of whats really going on behind those swinging doors.... Kitchen Confidential by Anthony Bourdain is unique. (Newsweek)

Bourdain’s prose is utterly riveting, swaggering with stylish machismo and a precise ear for kitchen patois. (New York magazine)

Hysterical.... Bourdain gleefully rips through the scenery to reveal private backstage horrors. (New York Times Book Review)

Présentation de l'éditeur :

When Chef Anthony Bourdain wrote "Don't Eat Before You Read This" in The New Yorker, he spared no one's appetite, revealing what goes on behind the kitchen door. In Kitchen Confidential, he expanded the appetizer into a deliciously funny, delectably shocking banquet that lays out his twenty-five years of sex, drugs, and haute cuisine.

From his first oyster in Gironda to the kitchen of the Rainbow Room atop Rockefeller Center, from the restaurants of Tokyo to the drug dealers of the East Village, from the mobsters to the rats, Bourdain's brilliantly written and wonderfully read, wild-but-true tales make the belly ache with laughter.

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1.

Bourdain, Anthony
Edité par Bloomsbury Publishing 2000-05-01 (2000)
ISBN 10 : 158234082X ISBN 13 : 9781582340821
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Description du livre Bloomsbury Publishing 2000-05-01, 2000. Hardcover. État : New. Hardcover. Publisher overstock, may contain remainder mark on edge. N° de réf. du libraire 9781582340821B

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Bourdain, Anthony
ISBN 10 : 158234082X ISBN 13 : 9781582340821
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Anthony Bourdain
Edité par MacMillan Publishers
ISBN 10 : 158234082X ISBN 13 : 9781582340821
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Bourdain, Anthony
ISBN 10 : 158234082X ISBN 13 : 9781582340821
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Anthony Bourdain
Edité par Bloomsbury USA (2000)
ISBN 10 : 158234082X ISBN 13 : 9781582340821
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Anthony Bourdain
Edité par Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom (2000)
ISBN 10 : 158234082X ISBN 13 : 9781582340821
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Description du livre Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom, 2000. Hardback. État : New. Us.. 236 x 160 mm. Language: English . Brand New Book. Kitchen Confidential reveals what Bourdain calls twenty-five years of sex, drugs, bad behavior and haute cuisine. Last summer, The New Yorker published Chef Bourdain s shocking, Don t Eat Before Reading This. Bourdain spared no one s appetite when he told all about what happens behind the kitchen door. Bourdain uses the same take-no-prisoners attitude in his deliciously funny and shockingly delectable book, sure to delight gourmands and philistines alike. From Bourdain s first oyster in the Gironde, to his lowly position as dishwasher in a honky tonk fish restaurant in Provincetown (where he witnesses for the first time the real delights of being a chef); from the kitchen of the Rainbow Room atop Rockefeller Center, to drug dealers in the east village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain s tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable. Kitchen Confidential will make your mouth water while your belly aches with laughter. You ll beg the chef for more, please. N° de réf. du libraire AAS9781582340821

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Anthony Bourdain
Edité par Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom (2000)
ISBN 10 : 158234082X ISBN 13 : 9781582340821
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Description du livre Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom, 2000. Hardback. État : New. Us.. 236 x 160 mm. Language: English . Brand New Book. Kitchen Confidential reveals what Bourdain calls twenty-five years of sex, drugs, bad behavior and haute cuisine. Last summer, The New Yorker published Chef Bourdain s shocking, Don t Eat Before Reading This. Bourdain spared no one s appetite when he told all about what happens behind the kitchen door. Bourdain uses the same take-no-prisoners attitude in his deliciously funny and shockingly delectable book, sure to delight gourmands and philistines alike. From Bourdain s first oyster in the Gironde, to his lowly position as dishwasher in a honky tonk fish restaurant in Provincetown (where he witnesses for the first time the real delights of being a chef); from the kitchen of the Rainbow Room atop Rockefeller Center, to drug dealers in the east village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain s tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable. Kitchen Confidential will make your mouth water while your belly aches with laughter. You ll beg the chef for more, please. N° de réf. du libraire AAS9781582340821

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Anthony Bourdain
Edité par Bloomsbury USA (2000)
ISBN 10 : 158234082X ISBN 13 : 9781582340821
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Anthony Bourdain
Edité par Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom (2000)
ISBN 10 : 158234082X ISBN 13 : 9781582340821
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Description du livre Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom, 2000. Hardback. État : New. Us.. 236 x 160 mm. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. Kitchen Confidential reveals what Bourdain calls twenty-five years of sex, drugs, bad behavior and haute cuisine. Last summer, The New Yorker published Chef Bourdain s shocking, Don t Eat Before Reading This. Bourdain spared no one s appetite when he told all about what happens behind the kitchen door. Bourdain uses the same take-no-prisoners attitude in his deliciously funny and shockingly delectable book, sure to delight gourmands and philistines alike. From Bourdain s first oyster in the Gironde, to his lowly position as dishwasher in a honky tonk fish restaurant in Provincetown (where he witnesses for the first time the real delights of being a chef); from the kitchen of the Rainbow Room atop Rockefeller Center, to drug dealers in the east village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain s tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable. Kitchen Confidential will make your mouth water while your belly aches with laughter. You ll beg the chef for more, please. N° de réf. du libraire BZE9781582340821

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Bourdain, Anthony
Edité par Bloomsbury USA
ISBN 10 : 158234082X ISBN 13 : 9781582340821
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Lakeside Books
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