Culinary Mexico: Authentic Recipes And Traditions - Couverture rigide

Hoyer, Daniel

 
9781586853754: Culinary Mexico: Authentic Recipes And Traditions
Couverture rigide
ISBN 10 : 1586853759 ISBN 13 : 9781586853754
Editeur : Gibbs M. Smith Inc, 2005

Synopsis

Book by Hoyer Daniel

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Présentation de l'éditeur

"Join author and chef Daniel Hoyer on a journey of discovery through the varied geography, culture, history, and cuisine of Mexico. Hoyer s creative collection of recipes from the vastly diverse regions of Mexico prove that it s about time we abandon old notions of Mexican food tacos, enchiladas, burritos, and refried beans, all covered in melted cheese. Mexico s rich history and myriad of cultural influences are reflected in its food, which exposes a largely unexplored world of nuanced flavors and unique ingredients, as well as a wide range of cooking styles and techniques"

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Éditeur
Gibbs M. Smith Inc
Date d'édition
2005
Langue
anglais
ISBN 10 
1586853759
ISBN 13 
9781586853754
Reliure
Relié
Nombre de pages
216
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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Couverture souple