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Brownies to Die for - Couverture rigide

Shaffer, Bev

 
9781589803824: Brownies to Die for
Couverture rigide
ISBN 10 : 1589803825 ISBN 13 : 9781589803824
Editeur : Pelican Publishing Co, 2006

Synopsis

Written by award-winning chef, culinary instructor, food columnist, and bakery director Bev Shaffer, this tasted-and-tested collection spans the brownie spectrum. In addition to a history of brownies, baking basics, and useful information on chocolate, the recipes collected here include everything from classics like Deluxe Brownies with Caramel Sauce and Swirled Brownies to more adventuresome suggestions like Raspberry-Mascarpone-Filled Brownies, Kahlua Brownies, Macadamia-Nut White Brownies, Cappuccino Brownies, and much more.

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À propos de l'auteur

Bev Shaffer is an author, food writer, and culinary instructor, as well as the director of Mustard Seed Market and Café Cooking Schools in Akron and Solon, Ohio. A regular columnist for the Cleveland Plain Dealer, Shaffer is a member of the International Association of Culinary Professionals, Chefs Collaborative, and Women Chefs & Restaurateurs.

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Éditeur
Pelican Publishing Co
Date d'édition
2006
Langue
anglais
ISBN 10 
1589803825
ISBN 13 
9781589803824
Reliure
Relié
Nombre de pages
224
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible