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Scallops: A New England Coastal Cookbook - Couverture rigide

Tammi, Elaine; Tammi, Karin

 
9781589809123: Scallops: A New England Coastal Cookbook
Couverture rigide
ISBN 10 : 1589809122 ISBN 13 : 9781589809123
Editeur : Pelican Publishing Co, 2011

Synopsis

This compendium of scallop information offers biological facts and scores of recipes. The New England seafood industry--past and present--is also discussed.

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À propos de l'auteur

Elaine Tammi is an enthusiastic amateur chef.

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Éditeur
Pelican Publishing Co
Date d'édition
2011
Langue
anglais
ISBN 10 
1589809122
ISBN 13 
9781589809123
Reliure
Relié
Nombre de pages
304
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible