Philadelphia Magazine's Ultimate Restaurant Guide - Couverture souple

 
9781592131464: Philadelphia Magazine's Ultimate Restaurant Guide
Couverture souple
ISBN 10 : 1592131468 ISBN 13 : 9781592131464
Editeur : Temple University Press,U.S., 2004

Synopsis

Profiles Philadelphia's chefs and restaurant owners, including Le Bec-Fin's Georges Perrier, and restaurant mogul Stephen Starr. This book provides a look at the Philadelphia food purveyors, who are responsible for some of the nation's hottest food trends from La Colombe coffee to Metropolitan Bakery's artisanal breads to Jubilee Chocolates.

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À propos de l'auteur

April White managing editor of Philadelphia Magazine, is well fed. She regularly reports on food, drink, and Philadelphia's restaurant scene for the magazine and authored The Essential Guide to Eating and Drinking in Philadelphia.

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Éditeur
Temple University Press,U.S.
Date d'édition
2004
Langue
anglais
ISBN 10 
1592131468
ISBN 13 
9781592131464
Reliure
Broché
Nombre de pages
192
Éditeur
White April
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible