Gourmet's Guide to Cooking with Wine - Couverture rigide

Boteler, Alison

 
9781592534708: Gourmet's Guide to Cooking with Wine
Couverture rigide
ISBN 10 : 1592534708 ISBN 13 : 9781592534708
Editeur : Quarry Books, 2008

Synopsis

How to Use Wine to Take Simple Recipes from Ordinary to Extraordinary

Building on the concept of The Spaghetti Sauce Gourmet, this book shows how to use wine as the ultimate convenience ingredient that will add big impact to recipes and simple dishes. Why? Wine is versatile. It can be used with nearly every type of food. Use it to marinate meats, flavor stews, punch up sauces for fish, chicken, pasta, vegetables, and take desserts from everyday to elegant. Add a splash (even from that half-drunk bottle in the fridge from two days ago) and you instantly add class to the most humble fare.

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À propos de l?auteur

Alison Boteler

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Éditeur
Quarry Books
Date d'édition
2008
Langue
anglais
ISBN 10 
1592534708
ISBN 13 
9781592534708
Reliure
Relié
Nombre de pages
232
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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