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The New England Cook Book: The Latest and Best Methods for Economy and Luxury at Home - Couverture souple
Synopsis
This book features both an entertaining collection of recipes (which quickly become stories in themselves) and a fascinating slice of life from a century ago. Egg yolks are yelks, there are not one, but two mock turtle recipes that require the scalding and cleaning of a calf's head (don't ask about the tongue) and everything is cooked over fire--live, wood-burning fire.
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À propos de l'auteur
These turn-of-the-century New England cooks bring a glimpse of everyday life in 1905 to the table through this collection of favorite recipes.
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The New England Cook Book: The Latest and the Best Methods for Economy and Luxury at Home
Edité par
History Press, 2007
ISBN 10 : 1596294000
ISBN 13 : 9781596294004
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The New England Cook Book: The Latest and the Best Methods for Economy and Luxury at Home
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History Press, 2007
ISBN 10 : 1596294000
ISBN 13 : 9781596294004
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The History Press, 2007
ISBN 10 : 1596294000
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The New England Cook Book: The Latest and the Best Methods for Economy and Luxury at Home (American Palate)
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The History Press, 2007
ISBN 10 : 1596294000
ISBN 13 : 9781596294004
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New England Cook Book : The Latest and Best Methods for Economy and Luxury at Home
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Paperback. Etat : new. Paperback. This book features both an entertaining collection of recipes (which quickly become stories in themselves) and a fascinating slice of life from a century ago. Egg yolks are yelks, there are not one, but two mock turtle recipes that require the scalding and cleaning of a calf s head (don t ask about the tongue) and everything is cooked over fire live, wood-burning fire." Both an entertaining collection of recipes (which quickly become stories in themselves) and a fascinating slice of life from a century ago. Egg yolks are "yelks," there are not one, but two "mock turtle" recipes that require the scalding and cleaning of a calf's head (don't ask about the tongue) and everything is cooked over fire????????????????????????live, wood-burning fire. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9781596294004
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The New England Cook Book: The Latest and the Best Methods for Economy and Luxury at Home
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The History Press, 2007
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