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The New England Cook Book: The Latest and Best Methods for Economy and Luxury at Home - Couverture souple
Synopsis
This book features both an entertaining collection of recipes (which quickly become stories in themselves) and a fascinating slice of life from a century ago. Egg yolks are yelks, there are not one, but two mock turtle recipes that require the scalding and cleaning of a calf's head (don't ask about the tongue) and everything is cooked over fire--live, wood-burning fire.
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À propos de l'auteur
These turn-of-the-century New England cooks bring a glimpse of everyday life in 1905 to the table through this collection of favorite recipes.
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The New England Cook Book: The Latest and the Best Methods for Economy and Luxury at Home (American Palate)
Edité par
History Press, 2007
ISBN 10 : 1596294000
ISBN 13 : 9781596294004
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Paperback
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Paperback. Etat : Good. This book features both an entertaining collection of recipes (which quickly become stories in themselves) and a fascinating slice of life from a century ago. Egg yolks are yelks, there are not one, but two mock turtle recipes that require the scalding and cleaning of a calf s head (don t ask about the tongue) and everything is cooked over fire live, wood-burning fire. N° de réf. du vendeur 00101642067
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The New England Cook Book: The Latest and the Best Methods for Economy and Luxury at Home (American Palate)
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The History Press, 2007
ISBN 10 : 1596294000
ISBN 13 : 9781596294004
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The New England Cook Book: The Latest and the Best Methods for Economy and Luxury at Home (American Palate)
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History Press, 2007
ISBN 10 : 1596294000
ISBN 13 : 9781596294004
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Paperback
Vendeur : World of Books Inc, Montgomery, IL, Etats-Unis
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Paperback. Etat : Good. This book features both an entertaining collection of recipes (which quickly become stories in themselves) and a fascinating slice of life from a century ago. Egg yolks are yelks, there are not one, but two mock turtle recipes that require the scalding and cleaning of a calf s head (don t ask about the tongue) and everything is cooked over fire live, wood-burning fire. N° de réf. du vendeur CIN1596294000G
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New England Cook Book : The Latest and Best Methods for Economy and Luxury at Home
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The History Press, 2007
ISBN 10 : 1596294000
ISBN 13 : 9781596294004
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The New England Cook Book: The Latest and the Best Methods for Economy and Luxury at Home
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The History Press, 2007
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Softcover. Etat : As New. Book is in as new condition. Cover may have some minor wear from storage. Text appears to be clean. Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilo. ISBN: 1596294000. ISBN/EAN: 9781596294004. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 1561042277. N° de réf. du vendeur 1561042277
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The History Press, 2007
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ISBN 13 : 9781596294004
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