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9781599219844: Jerky
Couverture souple
ISBN 10 : 1599219840 ISBN 13 : 9781599219844
Editeur : G05-Lyons Press, 2010

Synopsis

A guide to making high-protein, low-fat - delicious jerky and jerky dishes using beef, venison, fish, or fowl.

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À propos de l'auteur

A. D. Livingston writes a regular column for Gray’s Sporting Journal and is the author of more than a dozen cookbooks, including Cast-Iron Cooking; Cold-Smoking and Salt-Curing Meat, Fish, and Game; The Curmudgeon’s Book of Skillet Cooking; Jerky; Sausage; The Freshwater Fish Cookbook;The Whole Grain Cookbook; and On the Grill. He cooks, fishes, hunts, and writes from his home in Wewahitchka, Florida.

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Éditeur
G05-Lyons Press
Date d'édition
2010
Langue
anglais
ISBN 10 
1599219840
ISBN 13 
9781599219844
Reliure
Broché
Nombre de pages
160
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Simon and Schuster Netherlands BV
info@simonandschuster.nl

Herculesplein 96
Utrecht
3584 AA
Pays-Bas

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Edition présentée

ISBN 10 :  1585742481 ISBN 13 :  9781585742486
Editeur : The Lyons Press, 2001
Couverture souple