Synopsis
Navigating the start-up of any business is hard work, but cheesemaking has its own special challenges. This manual walks you, as a beginning cheesemaker, through the steps necessary to decide if cheesemaking as a business is right for you.
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Farmstead and Artisan Cheeses: A Guide to Building a Business
Edité par
Uc Anr Publishing, 2006
ISBN 10 : 1601076924
ISBN 13 : 9781601076922
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Farmstead and Artisan Cheeses: A Guide to Building a Business
Edité par
University of California Agriculture and Natural Resources, 2011
ISBN 10 : 1601076924
ISBN 13 : 9781601076922
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Paperback. Etat : Brand New. 148 pages. 10.80x8.40x0.50 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur 1601076924
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