The New England Clam Shack Cookbook, 2nd Edition - Couverture souple

Dojny, Brooke

 
9781603420266: The New England Clam Shack Cookbook, 2nd Edition
Couverture souple
ISBN 10 : 1603420266 ISBN 13 : 9781603420266
Editeur : Storey, 2008

Synopsis

Part travelogue, part cookbook, this colorful collection captures the unique charm of New England’s seafood cuisine. Brooke Dojny takes you on a tour of family-owned and -operated clam shacks from Connecticut to Maine and offers dozens of simple recipes for rich and buttery lobster, fried clams, creamy chowders, and much more. Whether you’re looking to plan a tasty weekend road trip up the coast or host a backyard lobster bake, you’ll find everything you need in this deliciously salty collection.

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À propos de l'auteur

Brooke Dojny is an award-winning food journalist and cookbook author who specializes in writing about New England food. She is the author of Chowderland, Lobster!, The New England Clam Shack Cookbook, and Dishing Up® Maine. Dojny writes regularly for the Portland Herald. She lives on the Blue Hill Peninsula in Maine.

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Éditeur
Storey
Date d'édition
2008
Langue
anglais
ISBN 10 
1603420266
ISBN 13 
9781603420266
Reliure
Broché
Numéro d'édition
2
Nombre de pages
256
Coordonnées du fabricant
WordUnited GmbH
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