How Chefs Use Math - Couverture rigide

Arroyo, Sheri L.; Stewart, Rhea A.

 
9781604136081: How Chefs Use Math
Couverture rigide
ISBN 10 : 1604136081 ISBN 13 : 9781604136081
Editeur : Chelsea House Publishers, 2009

Synopsis

This volume demonstrates how chefs use math to measure, prepare, and cook to create tasty, delicious food.

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À propos de l?auteur

Sheri L. Arroyo holds an M.A. in education. She has been an elementary school teacher in San Diego, California, USA, for more than 20 years and has taught third grade for the past 13 years.

Rhea A. Stewart, M.A., Specialist in Mathematics, Science, and Technology Education

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Éditeur
Chelsea House Publishers
Date d'édition
2009
Langue
anglais
ISBN 10 
1604136081
ISBN 13 
9781604136081
Reliure
Relié
Nombre de pages
32
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible