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American Indian Cooklore (Classic Reprints) - Couverture souple

Tinker, Sylvester; Abbott, Mae; Bailey, Flora L

 
9781616462802: American Indian Cooklore (Classic Reprints)
Couverture souple
ISBN 10 : 1616462809 ISBN 13 : 9781616462802
Editeur : Coachwhip Publications, 2015

Synopsis

This compilation of early recipe collections brings together two published booklets and one academic paper with recipes from traditional and recent American Indian kitchens. These include submissions from Choctaw, Chickasaw, Osage, Navaho, Sioux, and other cooks. Included are Authenticated American Indian Recipes (1955) by Sylvester and Alice Tinker, Oklahoma Indian Cook Book (1956) by Mae Abbott, and "Navajo foods and cooking methods," (American Anthropologist, 1940) by Flora L. Bailey.

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Éditeur
Coachwhip Publications
Date d'édition
2015
Langue
anglais
ISBN 10 
1616462809
ISBN 13 
9781616462802
Reliure
Broché
Nombre de pages
112
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Buchpark GmbH
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