How to Prevent Food Poisoning: A Practical Guide to Safe Cooking, Eating, and Food Handling - Couverture souple

Scott, Department Of Mathematics Elizabeth; Sockett Ph.D., Paul

 
9781620456910: How to Prevent Food Poisoning: A Practical Guide to Safe Cooking, Eating, and Food Handling
Couverture souple
ISBN 10 : 1620456915 ISBN 13 : 9781620456910
Editeur : Trade Paper Press, 1998

Synopsis

From salmonella to deadly E.coli, from hepatitis-infected berries to mad cow disease, millions of people all over the world are getting sick from food they've eaten. How can you be sure the food you prepare for your family is safe? How can you protect yourself when eating out? What do you need to look out for?

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À propos de l?auteur

ELIZABETH SCOTT, Ph.D., is a well-known author and lecturer on consumer hygiene. She has appeared on Good Morning America and has been featured in the Washington Post, among other publications.
PAUL SOCKETT, Ph.D., is a scientist with the Canadian Laboratory Center for Disease Control, with more than fifteen years' experience investigating the causes of food poisoning in Canada and the United Kingdom.

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Éditeur
Trade Paper Press
Date d'édition
1998
Langue
anglais
ISBN 10 
1620456915
ISBN 13 
9781620456910
Reliure
Broché
Nombre de pages
226
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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