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Synopsis
Having good people is the wildcard of running a successful restaurant. In What Seems to Be the Problem?, Toby Tullis tells it like it is as few have ever dared. Toby captures the humor and insanity behind the scenes in the restaurant business. One part Bourdain's Kitchen Confidential, and one part Danny Meyer's Setting the Table, this great book explores how restaurants try to give the people what they want while having no idea what that is!
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What Seems to Be the Problem?
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What Seems to Be the Problem
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What Seems to Be the Problem?
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
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What Seems to Be the Problem? (Paperback or Softback)
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Alive Books 2/7/2014, 2014
ISBN 10 : 1631320025
ISBN 13 : 9781631320026
Neuf
Paperback or Softback
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What Seems to Be the Problem?
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What Seems to Be the Problem?
Edité par
Alive Books, 2014
ISBN 10 : 1631320025
ISBN 13 : 9781631320026
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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What Seems to Be the Problem?
impression à la demandeVendeur : moluna, Greven, Allemagne
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Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. KlappentextrnrnHaving good people is the wildcard of running a successful restaurant. In What Seems to Be the Problem?, Toby Tullis tells it like it is as few have ever dared. Toby captures the humor and insanity behind the scenes in the restaur. N° de réf. du vendeur 448186962
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