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Distillation: Modeling and Applied Principles - Couverture rigide

 
9781632401496: Distillation: Modeling and Applied Principles
Couverture rigide
ISBN 10 : 1632401495 ISBN 13 : 9781632401496
Editeur : Clanrye International, 2015

Synopsis

This book describes the process of distillation and its modeling applications. Distillation modeling and various applications generally in food processing field are elucidated in this book targeting the simulation of distillation procedure as well as the thermodynamic mathematical basics. The overviews and practical experiences presented in this book are primarily concerned with the food and beverage industry and aroma extraction. The aim of this book is to provide useful insight regarding the field of distillation to the interested researchers.

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Éditeur
Clanrye International
Date d'édition
2015
Langue
anglais
ISBN 10 
1632401495
ISBN 13 
9781632401496
Reliure
Relié
Nombre de pages
296
Éditeur
Zucker Susan
Coordonnées du fabricant
non disponible
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