Historia de un Amor Incomprendido: El Conocimiento Como Vacuna - Couverture souple

Rivera Espinoza, Dra. Yadira; Vásquez Bahena, Dra. Jazmín Magdalena

 
9781637650752: Historia de un Amor Incomprendido: El Conocimiento Como Vacuna
Couverture souple
ISBN 10 : 1637650752 ISBN 13 : 9781637650752
Editeur : Hola Publishing Internacional, 2021

Synopsis

Corría el siglo XVII cuando Anton Van Leeuwenhoek observó por primera vez el mundo microscópico. Dos siglos más tarde, Louis Pasteur descubrió que los microorganismos eran los causantes de las enfermedades y responsables del deterioro de los alimentos. Sin embargo, en el siglo XX, Ilya Metchnikov (Premio Nobel en 1908), considerado como el “padre de la inmunidad celular”, puso en evidencia el lado “bueno”, hasta entonces desconocido, de los microorganismos.
Descubrió que aunque hay bacterias que generan intoxicación y envenenan el cuerpo, hay otras presentes en las leches fermentadas que podrían combatir este daño, promoviendo la salud y la longevidad.
Esto marcó un hito en la historia de la microbiología. A partir de este momento surgieron miles de investigaciones buscando la relación que existe ente los alimentos, los microorganismos y la salud. ¡Es de locura! ¿No te parece increíble?
Te invitamos a conocer el otro lado de los virus y las bacterias. ¡Acompáñanos!

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Éditeur
Hola Publishing Internacional
Date d'édition
2021
Langue
espagnol
ISBN 10 
1637650752
ISBN 13 
9781637650752
Reliure
Broché
Nombre de pages
114
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