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Textbook of Food Science and Nutrition - Couverture rigide

 
9781682863381: Textbook of Food Science and Nutrition
Couverture rigide
ISBN 10 : 1682863387 ISBN 13 : 9781682863381
Editeur : Syrawood Publishing House, 2016

Synopsis

Food science and nutrition are prominent areas of research and study in context of human health and welfare. This book discusses some of the fundamental concepts related to food science and nutrition such as food intake and absorption, synthesis of nutrients, metabolism, nutritional deficiency, etc. It strives to provide a fair idea about this discipline and to help develop a better understanding of the latest advances within this field. The chapters included in this book will prove to be immensely beneficial to students and researchers in this field.

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Éditeur
Syrawood Publishing House
Date d'édition
2016
Langue
anglais
ISBN 10 
1682863387
ISBN 13 
9781682863381
Reliure
Relié
Nombre de pages
280
Éditeur
Bowman Logan
Coordonnées du fabricant
non disponible
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