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Kitchen Chemistry: A Food Science Cookbook - Couverture souple

Livre 2 sur 7: American Girl® Activities

Debbink, Andrea

 
9781683371298: Kitchen Chemistry: A Food Science Cookbook

Synopsis

Do you dream of being an artist, chef, or scientist? Did you know that in the kitchen, you can be all three at once? The kitchen is a place where art meets science. Most food science uses chemistry -- so once you understand a little chemistry, you'll be a better cook! This book features more than 30 delicious recipes; a fill-in-the-blank logbook to rate and review the recipes; and stories about chefs, inventors, and more.

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À propos de l'auteur

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