The Instrumental Spectrometric and Spectroscopy Analysis of Natural Food Flavourings: Volume I - A Primer - Couverture souple

Winstone-Cooper, Dr. Nick

 
9781716987335: The Instrumental Spectrometric and Spectroscopy Analysis of Natural Food Flavourings: Volume I - A Primer
Couverture souple
ISBN 10 : 1716987334 ISBN 13 : 9781716987335
Editeur : Lulu.com, 2020

Synopsis

This is the first volume of three which examines the concepts of the atom, atomic structure and the application of infra red spectroscopy, nuclear magnetic resonance spectroscopy and mass spectrometry to the analyis of organic molecules which are responsible for the flavourings of many foods.

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Éditeur
Lulu.com
Date d'édition
2020
Langue
anglais
ISBN 10 
1716987334
ISBN 13 
9781716987335
Reliure
Broché
Nombre de pages
202
Coordonnées du fabricant
non disponible
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