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Synopsis
From the forefront of foodie fashion arrives the Verrine. Visually spectacular, individual glass vessels are cleverly layered in savoury or sweet combinations providing the diner with a unique balance of flavours and textures in a single mouthful. A recent hit in Paris and other culinary supercities - Verrines is set to inspire the perfect start or end to any stylish dinner party or event.
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À propos de l'auteur
Jos. Mar.chal has a passion for cooking and the traditional art of p.tisserie. At the age of 32, after a career working in many prestigious establishments, he is chef andpartner at Caf. Noir, in Paris' 20th Arrondissement.
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Verrines
Edité par
Murdoch Books, 2009
ISBN 10 : 1741963664
ISBN 13 : 9781741963663
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Etat : Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00103633172
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Murdoch Books, 2009
ISBN 10 : 1741963664
ISBN 13 : 9781741963663
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Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G1741963664I4N00
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Verrines: Starters and Sweets in Small Glasses
Edité par
Murdoch Books, 2009
ISBN 10 : 1741963664
ISBN 13 : 9781741963663
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Vendeur : World of Books Inc, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : Good. From the forefront of foodie fashion arrives the Verrine. Visually spectacular, individual glass vessels are cleverly layered in savoury or sweet combinations providing the diner with a unique balance of flavours and textures in a single mouthful. A recent hit in Paris and other culinary supercities - Verrines is set to inspire the perfect start or end to any stylish dinner party or event. N° de réf. du vendeur CIN1741963664G
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Verrines
Edité par
Murdoch Books, Australia, Millers Point, 2009
ISBN 10 : 1741963664
ISBN 13 : 9781741963663
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Paperback
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. From the forefront of foodie fashion arrives the Verrine. Visually spectacular, individual glass vessels are cleverly layered in savoury or sweet combinations providing the diner with a unique balance of flavours and textures in a single mouthful. A recent hit in Paris and other culinary supercities - Verrines is set to inspire the perfect start or end to any stylish dinner party or event. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR007547364
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Verrines
Edité par
Murdoch Books, 2009
ISBN 10 : 1741963664
ISBN 13 : 9781741963663
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Vendeur : Russell Books, Victoria, BC, Canada
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Verrines
Vendeur : GoldBooks, Denver, CO, Etats-Unis
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