Articles liés à Balance and Harmony: The Secrets of Asian Cooking
Synopsis
In Balance and Harmony, Neil Perry revels in his love for Asian cooking: the great flavours, the contrasts in tastes and textures, and the way that just about anything can be cooked with a wok and a bamboo steamer. The book is set out in the style of a cooking school by the Rockpool masterchef, progressing from the easiest steamed, stir-fried, braised and deep-fried dishes, to more challenging and intricate plates as the reader gains confidence and knowledge. Ultimately, Asian food celebrates the ethos of the shared table, and that is the theme of Balance and Harmony - the book is beautifully punctuated by a series of banquet ideas, ranging from the simplest to the most gloriously memorable.
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À propos de l'auteur
Neil Perry is one of Australia's pre-eminent chefs and restaurateurs. His Sydney restaurant Rockpool is rated one of the top restaurants in the world. Neil has been creating menus for Qantas for seven years, redefining in-flight menus and service, and has his own Fresh Food label. He regularly travels the world as a guest chef, promoting Australian produce. Balance and Harmony is Neil Perry's fifth book.
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Balance and Harmony: The Secrets of Asian Cooking
Edité par
Murdoch Books, 2009
ISBN 10 : 1741966019
ISBN 13 : 9781741966015
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Book Grocer, Tullamarine, VIC, Australie
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Hardback. Neil Perry, Murdoch Books. Balance and Harmony , Neil Perry revels in his love for Asian cooking: the great flavours, the contrasts in tastes and textures, and the way that just about anything can be cooked with a wok and a bamboo steamer. The book is set out in the style of a cooking school by the Rockpool masterchef, progressing from the easiest steamed, stir-fried, braised and deep-fried dishes, to more challenging and intricate plates as the reader gains confidence and knowledge. Ultimately, Asian food celebrates the ethos of the shared table, and that is the theme of Balance and Harmony - the book is beautifully punctuated by a series of banquet ideas, ranging from the simplest to the most gloriously memorable. Hardback. N° de réf. du vendeur 9781741966015-SECONDHAND
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Balance & Harmony: The Secrets of Asian Cooking
Edité par
Murdoch Books, 2012
ISBN 10 : 1741966019
ISBN 13 : 9781741966015
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Arete Books, Melbourne, VIC, Australie
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Balance and Harmony : Asian Food
Edité par
Murdoch Books Pty Limited, 2012
ISBN 10 : 1741966019
ISBN 13 : 9781741966015
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 14770496-6
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Balance and Harmony: The Secrets of Asian Cooking
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Murdoch Books, 2009
ISBN 10 : 1741966019
ISBN 13 : 9781741966015
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Vendeur : Book Grocer, Tullamarine, VIC, Australie
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Hardback. Neil Perry, Murdoch Books. Balance and Harmony , Neil Perry revels in his love for Asian cooking: the great flavours, the contrasts in tastes and textures, and the way that just about anything can be cooked with a wok and a bamboo steamer. The book is set out in the style of a cooking school by the Rockpool masterchef, progressing from the easiest steamed, stir-fried, braised and deep-fried dishes, to more challenging and intricate plates as the reader gains confidence and knowledge. Ultimately, Asian food celebrates the ethos of the shared table, and that is the theme of Balance and Harmony - the book is beautifully punctuated by a series of banquet ideas, ranging from the simplest to the most gloriously memorable. Hardback. N° de réf. du vendeur 9781741966015-RETAIL
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Balance and Harmony (Hardcover)
Edité par
Murdoch Books, Millers Point, 2009
ISBN 10 : 1741966019
ISBN 13 : 9781741966015
Neuf
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Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : new. Hardcover. Balance and Harmony, Neil Perry revels in his love for Asian cooking: the great flavours, the contrasts in tastes and textures, and the way that just about anything can be cooked with a wok and a bamboo steamer. The book is set out in the style of a cooking school by the Rockpool masterchef, progressing from the easiest steamed, stir-fried, braised and deep-fried dishes, to more challenging and intricate plates as the reader gains confidence and knowledge. Ultimately, Asian food celebrates the ethos of the shared table, and that is the theme of Balance and Harmony - the book is beautifully punctuated by a series of banquet ideas, ranging from the simplest to the most gloriously memorable. In Balance & Harmony,renowned chef Neil Perry revels in his love for Asian cuisine in a beautifully designed cookbook. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9781741966015
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Balance & Harmony: Asian Food: The Secrets of Asian Cooking
Edité par
MURDOCH BOOKS, 2012
ISBN 10 : 1741966019
ISBN 13 : 9781741966015
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Balance and Harmony (Hardcover)
Edité par
Murdoch Books, Millers Point, 2009
ISBN 10 : 1741966019
ISBN 13 : 9781741966015
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Vendeur : AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australie
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Hardcover. Etat : new. Hardcover. Balance and Harmony, Neil Perry revels in his love for Asian cooking: the great flavours, the contrasts in tastes and textures, and the way that just about anything can be cooked with a wok and a bamboo steamer. The book is set out in the style of a cooking school by the Rockpool masterchef, progressing from the easiest steamed, stir-fried, braised and deep-fried dishes, to more challenging and intricate plates as the reader gains confidence and knowledge. Ultimately, Asian food celebrates the ethos of the shared table, and that is the theme of Balance and Harmony - the book is beautifully punctuated by a series of banquet ideas, ranging from the simplest to the most gloriously memorable. In Balance & Harmony,renowned chef Neil Perry revels in his love for Asian cuisine in a beautifully designed cookbook. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9781741966015
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Balance and Harmony: The Secrets of Asian Cooking
Edité par
Murdoch Books, 2009
ISBN 10 : 1741966019
ISBN 13 : 9781741966015
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Vendeur : Greener Books, London, Royaume-Uni
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Balance and Harmony (Hardcover)
Edité par
Murdoch Books, Millers Point, 2009
ISBN 10 : 1741966019
ISBN 13 : 9781741966015
Neuf
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Vendeur : CitiRetail, Stevenage, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : new. Hardcover. Balance and Harmony, Neil Perry revels in his love for Asian cooking: the great flavours, the contrasts in tastes and textures, and the way that just about anything can be cooked with a wok and a bamboo steamer. The book is set out in the style of a cooking school by the Rockpool masterchef, progressing from the easiest steamed, stir-fried, braised and deep-fried dishes, to more challenging and intricate plates as the reader gains confidence and knowledge. Ultimately, Asian food celebrates the ethos of the shared table, and that is the theme of Balance and Harmony - the book is beautifully punctuated by a series of banquet ideas, ranging from the simplest to the most gloriously memorable. In Balance & Harmony,renowned chef Neil Perry revels in his love for Asian cuisine in a beautifully designed cookbook. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9781741966015
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Balance & Harmony
Edité par
Murdoch Books Pty Limited, 2012
ISBN 10 : 1741966019
ISBN 13 : 9781741966015
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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
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Etat : New. pp. 400. N° de réf. du vendeur 38624373
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