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Synopsis
Rare Book
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Présentation de l'éditeur
Macarons seduce the senses with their delicate crunch and velvet filling. Now, French chef José Maréchal discloses all the tips and techniques you need to make these little treats. First master the nine classic flavours, then create your own signature macaron. Key points: Secrets of Macarons, the definitive guide to macarons from French chef José Maréchal, will equip the reader with extensive information on every stage of the process, from the ingredients and equipment required to an array of dazzling finishing touches; in addition to nine classic macaron flavours, the book also includes a chapter on speciality macarons for the experienced baker; this affordable source of baking and decorating tips would make the perfect gift, and is sure to inspire creativity and an endless number of macaron combinations.
Biographie de l'auteur
José Maréchal has a passion for cooking and the traditional art of pâtisserie. At the age of 32, after a career working in many prestigious establishments, he is chef and partner at Café Noir, in Paris' 20th Arrondissement.
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- ÉditeurMurdoch Books
- Date d'édition2010
- ISBN 10 1742661289
- ISBN 13 9781742661285
- ReliureRelié
- Nombre de pages112
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Image d'archives
Secrets of Macarons
Edité par
Murdoch Books, 2012
ISBN 10 : 1742661289
ISBN 13 : 9781742661285
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Dream Books Co., Denver, CO, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : good. Minimal signs of wear. Corners and cover may show wear. May contain highlighting and or writing. May be missing dust jacket. May not include supplemental materials. May be a former library book. N° de réf. du vendeur DBV.1742661289.G
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Secrets of Macarons
Edité par
Murdoch Books, 2012
ISBN 10 : 1742661289
ISBN 13 : 9781742661285
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00075315498
Quantité disponible : 3 disponible(s)
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Secrets of Macarons
Edité par
Murdoch Books, 2012
ISBN 10 : 1742661289
ISBN 13 : 9781742661285
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00072315467
Quantité disponible : 3 disponible(s)
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Secrets of Macarons
Edité par
Murdoch Books, 2012
ISBN 10 : 1742661289
ISBN 13 : 9781742661285
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : clickgoodwillbooks, Indianapolis, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Acceptable. This is a hard cover book: Used - Acceptable: All pages and the cover are intact, but shrink wrap, dust covers, or boxed set case may be missing. Pages may include limited notes, highlighting, or minor water damage but the text is readable. Item may be missing bundled media. N° de réf. du vendeur 3O6WBH001FJT_ns
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Secrets of Macarons
Edité par
Murdoch Books, 2012
ISBN 10 : 1742661289
ISBN 13 : 9781742661285
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Fair. No Jacket. Former library book; Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.7. N° de réf. du vendeur G1742661289I5N10
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Secrets of Macarons
Edité par
Murdoch Books, 2012
ISBN 10 : 1742661289
ISBN 13 : 9781742661285
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.7. N° de réf. du vendeur G1742661289I4N00
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Secrets of Macarons
Edité par
Murdoch Books Pty Limited, 2012
ISBN 10 : 1742661289
ISBN 13 : 9781742661285
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. N° de réf. du vendeur GRP95401716
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Secrets of Macarons
Edité par
Murdoch Books, 2012
ISBN 10 : 1742661289
ISBN 13 : 9781742661285
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting. 0.57. N° de réf. du vendeur 1742661289-2-3
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Secrets of Macarons
Edité par
Murdoch Books, 2012
ISBN 10 : 1742661289
ISBN 13 : 9781742661285
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Books Unplugged, Amherst, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Buy with confidence! Book is in good condition with minor wear to the pages, binding, and minor marks within 0.57. N° de réf. du vendeur bk1742661289xvz189zvxgdd
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Secrets of Macarons
Edité par
Murdoch Books 07/03/2011, 2011
ISBN 10 : 1742661289
ISBN 13 : 9781742661285
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : AwesomeBooks, Wallingford, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . N° de réf. du vendeur 7719-9781742661285
Quantité disponible : 3 disponible(s)