Synopsis
As much a rigorous historical exploration as a culinary reference, this book offers a delicately compiled biography of Nelson Mandela through the recipes that have been the backdrop, and occasionally the primary cause, for momentous personal and political events. From the corn grinding stone of his boyhood and prison hunger strikes to presidential banquets, tales told in sandwiches, sugar, and samoosas speak eloquently of Nelson Mandela's intellectual awakenings, emotional longings, and constant struggle for racial equality.
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À propos de l'auteur
Anna Trapido is a food writer and broadcaster. She is the editor of Dine: Top 100 Restaurant Guide and coauthor of To the Banqueting House: African Cuisine. She previously taught garde-manger and culinary French and is now responsible for the Pan-African-cuisine program at the Prue Leith Chef's Academy.
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Hunger for Freedom: The Story of Food in the Life of Nelson Mandela
Edité par
Jacana Media, 2009
ISBN 10 : 1770095659
ISBN 13 : 9781770095656
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Hunger for freedom: The story of food in the life of Nelson Mandela
Edité par
Jacana Media, 2009
ISBN 10 : 1770095659
ISBN 13 : 9781770095656
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Hunger for freedom: The story of food in the life of Nelson Mandela
Edité par
Jacana Media, 2009
ISBN 10 : 1770095659
ISBN 13 : 9781770095656
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Hunger for Freedom : The Story of Food in the Life of Nelson Mandela
Edité par
Jacana Media, 2009
ISBN 10 : 1770095659
ISBN 13 : 9781770095656
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Hunger for Freedom : The Story of Food in the Life of Nelson Mandela
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Hunger for freedom (Paperback)
Edité par
Jacana Media (Pty) Ltd, Johannesburg, 2008
ISBN 10 : 1770095659
ISBN 13 : 9781770095656
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Hunger for freedom
Edité par
Jacana Media (Pty) Ltd, ZA, 2008
ISBN 10 : 1770095659
ISBN 13 : 9781770095656
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Hunger for Freedom: The Story of Food in the Life of Nelson Mandela
Edité par
Two Dog Publishing, 2009
ISBN 10 : 1770095659
ISBN 13 : 9781770095656
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Hunger for freedom
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Hunger for Freedom: The Story of Food in the Life of Nelson Mandela
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Brand New. 216 pages. 9.50x8.00x0.75 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur __1770095659
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