Health Benefits of Green Tea: An Evidence-based Approach - Couverture rigide

 
9781786392398: Health Benefits of Green Tea: An Evidence-based Approach
Couverture rigide
ISBN 10 : 1786392399 ISBN 13 : 9781786392398
Editeur : CABI Publishing, 2017

Synopsis

This book provides evidence to support the health-promoting components of green tea for human health. It explores the significance of green tea and its catechins represented by epigallocatechin gallate (EGCG), demonstrating their beneficial effects on diseases including cancer, obesity, arteriosclerosis, diabetes, hepatitis, and neurodegenerative diseases. The present status of human studies and avenues for future research are discussed. It is written by a team of experts from across the globe and makes significant Japanese findings available to international researchers. It is an essential resource for researchers interested in the biochemistry and pharmacology of green tea, and functional foods and beverages.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

À propos des auteurs

Yukihiko Hara is with Tea Solutions, Hara Office Inc., Japan.

Mamoru Isemura is at the University of Shizuoka, Japan.

Isao Tomita is at the University of Shizuoka, Japan.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Éditeur
CABI Publishing
Date d'édition
2017
Langue
anglais
ISBN 10 
1786392399
ISBN 13 
9781786392398
Reliure
Relié
Nombre de pages
260
Éditeur
Hara Yukihiko, Yang Chung S., Isemura Mamoru, Tomita Isao
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible