Synopsis
Provides a comprehensive overview of food industry design, technology, and innovation with practical applications. Covers traditional and emerging food processing methods, preservation techniques, and smart packaging solutions. Highlights innovation in product development, consumer trends, and research-driven strategies for industry growth. Discusses food safety, quality control, traceability, and sustainability in modern food production. Includes real-world case studies and examples to bridge theory and practice for students and professionals.
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Food Industry: Design, Technology and Innovation, Volume. 2
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Kruger Brentt Publisher Uk. Ltd., 2026
ISBN 10 : 1787156710
ISBN 13 : 9781787156715
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Food Industry Vol 2 (Hardcover)
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Kruger Brentt Publisher Uk. Ltd., 2026
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Food Industry Vol 2 : Design Technology and Innovation
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Astral International Pvt. Ltd. Jan 2026, 2026
ISBN 10 : 1787156710
ISBN 13 : 9781787156715
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Buch. Etat : Neu. Neuware - Provides a comprehensive overview of food industry design, technology, and innovation with practical applications. Covers traditional and emerging food processing methods, preservation techniques, and smart packaging solutions. Highlights innovation in product development, consumer trends, and research-driven strategies for industry growth. Discusses food safety, quality control, traceability, and sustainability in modern food production. Includes real-world case studies and examples to bridge theory and practice for students and professionals. N° de réf. du vendeur 9781787156715
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