Synopsis
Extraction is a process that is growing in importance. It is generally more energy efficient than competitive processes such as expressionthe pressing of biological feed materials to liberate fluids. The high cost of modern extraction techniques and the increasingly stringent environmental regulations together with the new requirements of the medical and food industries for ultra-pure and high value added products have pointed out the need for the development of new and clean technologies for the processing of food products.
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Extraction Techniques for Food Processing
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Extraction Techniques for Food Processing
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Extraction Techniques for Food Processing by Caleb Ramirez & Kai Peters
Edité par
ED-Tech Press, 2021
ISBN 10 : 1788821734
ISBN 13 : 9781788821735
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Extraction Techniques for Food Processing by Caleb Ramirez & Kai Peters
Edité par
ED-Tech Press, 2021
ISBN 10 : 1788821734
ISBN 13 : 9781788821735
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Extraction Techniques for Food Processing by Caleb Ramirez & Kai Peters
Edité par
ED-Tech Press, 2021
ISBN 10 : 1788821734
ISBN 13 : 9781788821735
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EXTRACTION TECHNIQUES FOR FOOD PROCESSING (HB 2022)
Edition internationaleVendeur : UK BOOKS STORE, London, LONDO, Royaume-Uni
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