Technological Developments in Food Preservation, Processing, and Storage - Couverture souple

 
9781799819257: Technological Developments in Food Preservation, Processing, and Storage
Couverture souple
ISBN 10 : 1799819256 ISBN 13 : 9781799819257
Editeur : Business Science Reference, 2019

Synopsis

"This book explores the latest technological developments in food preservation, processing, and storage"--

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À propos de l?auteur

Seydi Yıkmış was born in 1982 in Adıyaman. In 2005, he graduated from Inönü University, Faculty of Engineering, Department of Food Engineering. In 2013, he graduated from Süleyman Demirel University, Institute of Science, Department of Food Engineering. In 2018, he finished his PhD education at Istanbul University, Institute of Health Sciences, Department of Food Hygiene and Technology. He is still working as a lecturer in Nutrition and Dietetics Department of Namık Kemal University.

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Éditeur
Business Science Reference
Date d'édition
2019
Langue
anglais
ISBN 10 
1799819256
ISBN 13 
9781799819257
Reliure
Broché
Nombre de pages
256
Éditeur
Yıkmış Seydi
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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