Articles liés à What is Cooking: The Action: Cooking, The Result: Cuisine
Synopsis
A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adria's elBullifoundation
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
À propos de l?auteur
Ferran Adrià joined the staff of elBulli in 1984 and rapidly progressed to become head chef. Famous for his pioneering culinary techniques, he has been applauded - and imitated - around the world, and won three Michelin stars for elBulli, along with many other accolades. Since elBulli's closure in 2011, Ferran has been lecturing around the world and developing the elBullifoundation, a culinary academy and think tank, on the site of the former restaurant.
À propos de la quatrième de couverture
A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adria's elBullifoundation
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
- ÉditeurPhaidon Press Ltd
- Date d'édition2020
- ISBN 10 1838661867
- ISBN 13 9781838661861
- ReliureRelié
- Langueanglais
- Nombre de pages464
- Coordonnées du fabricantnon disponible
Acheter neuf
Afficher cet article
EUR 90,88
EUR 3 expédition depuis Irlande vers France
Destinations, frais et délais
Résultats de recherche pour What is Cooking: The Action: Cooking, The Result: Cuisine
Image d'archives
What is Cooking: The Action: Cooking, The Result: Cuisine
Edité par
Phaidon Press Ltd, 2020
ISBN 10 : 1838661867
ISBN 13 : 9781838661861
Neuf
Couverture rigide
Edition originale
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. 2020. 01st Edition. Hardcover. . . . . . N° de réf. du vendeur V9781838661861
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image fournie par le vendeur
FERRAN, A: What is Cooking (signed edition)
Edité par
Phaidon Press Ltd, 2020
ISBN 10 : 1838661867
ISBN 13 : 9781838661861
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : moluna, Greven, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Gebunden. Etat : New. N° de réf. du vendeur 857347192
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image d'archives
What is Cooking: The Action: Cooking, The Result: Cuisine
Edité par
Phaidon Press Ltd, 2020
ISBN 10 : 1838661867
ISBN 13 : 9781838661861
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. 2020. 01st Edition. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland. N° de réf. du vendeur V9781838661861
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image d'archives
What is Cooking
Edité par
Phaidon Press Ltd, 2020
ISBN 10 : 1838661867
ISBN 13 : 9781838661861
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
HRD. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. N° de réf. du vendeur MD-9781838661861
Quantité disponible : 15 disponible(s)
Image d'archives
What is Cooking
Edité par
Phaidon Press Ltd, 2020
ISBN 10 : 1838661867
ISBN 13 : 9781838661861
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
HRD. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. N° de réf. du vendeur FV-9781838661861
Quantité disponible : 15 disponible(s)
Image d'archives
What is Cooking? The Action: Cooking, The Result: Cuisine
Edité par
Phaidon Press, New York, 2020
ISBN 10 : 1838661867
ISBN 13 : 9781838661861
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Edition originale
Signé
Vendeur : Fahrenheit's Books, Denver, CO, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good+. No Jacket. First Edition Thus. First US edition, hardcover, signed by Ferran on the second page, the book has a slight lean to the binding, mild bumps to the spine ends and cover corners with a small spot of peeling to the tail corner of the back, and light rubbing to the covers with subtle toned offsetting to the head of the front. Overall, a solid, Very Good+ copy. Additional images available upon request. N° de réf. du vendeur 211128
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
What is Cooking (signed edition)
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 393237556
Quantité disponible : 3 disponible(s)
Image d'archives
What is Cooking Signed Edition
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Brand New. 464 pages. 12.99x9.06x1.46 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur __1838661867
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
What is Cooking (Hardcover)
Edité par
Phaidon Press Ltd, London, 2020
ISBN 10 : 1838661867
ISBN 13 : 9781838661861
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : CitiRetail, Stevenage, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : new. Hardcover. A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adria's elBullifoundation For groundbreaking chefs such as Ferran Adria, cooking has reached a level of complexity where science, chemistry, and technology intersect with immense creativity and imagination. Adria's latest 'Sapiens' volume takes readers on a compelling journey to better understand the relationship between the human race and the process of preparing food. Packed with images from Adria's legendary restaurant elBulli, his unique personal sketches, and explanatory diagrams that are used in his lectures, this book revolutionizes the way we look at how we prepare what we eat. A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adria's elBullifoundation Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9781838661861
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
What is Cooking (signed edition)
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 26386395115
Quantité disponible : 3 disponible(s)