Synopsis
The Roux family name is synonymous with quality French cooking -- Michel Roux Jr selects 200 of the most popular classic recipes from the kitchen of Le Gavroche.
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À propos de l?auteur
Michel Roux Jr received his schooling in the kitchens at Le Gavroche. Before returning to run the restaurant in 1991, he worked with many of France's leading chefs, in Hong Kong and as personal chef to President François Mitterand at the Elysee Palace in Paris.
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Le Gavroche Cookbook
Edité par
Weidenfeld & Nicolson, London, UK, 2003
ISBN 10 : 184188233X
ISBN 13 : 9781841882338
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Le Gavroche Cookbook
Edité par
Weidenfeld & Nicolson Ltd, 2003
ISBN 10 : 184188233X
ISBN 13 : 9781841882338
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Le Gavroche Cookbook
Edité par
Weidenfeld & Nicolson Ltd, 2003
ISBN 10 : 184188233X
ISBN 13 : 9781841882338
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Le Gavroche Cookbook
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Weidenfeld & Nicolson Ltd, 2003
ISBN 10 : 184188233X
ISBN 13 : 9781841882338
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Le Gavroche Cookbook
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Paperback. Etat : Very Good. Le Gavroche Cookbook This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . N° de réf. du vendeur 7719-9781841882338
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LE GAVROCHE COOKBOOK
Edité par
Weidenfeld & Nicolson, London, 2003
ISBN 10 : 184188233X
ISBN 13 : 9781841882338
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Vendeur : COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Canada
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Soft cover. Etat : Near Fine. Jean Cazals Photography (illustrateur). **Bundle Up & Save On Postage** Date written on front end page, otherwise without flaw. 7.5 X 9.5" 288 pages Weight Over 1 Kg. published 2003. In this wonderful book, Michel Roux Jr. has chosen some of the finest French recipes to cook and enjoy at home, both for serious cooks and for the home cook. Now run by Michel Roux Jr., Le Gavroche was created by brothers Albert and Michel Roux in 1967. At the time it was the only French restaurant of its kind in London. This book contains a selection of 200 of the best and most popular dishes cooked over the last thirty years. With many recipes a wine is recommended. Beautifully illustrated in colour and black-and-white. N° de réf. du vendeur 72039
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Le Gavroche Cookbook
Edité par
W&N 10/04/2003, 2003
ISBN 10 : 184188233X
ISBN 13 : 9781841882338
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