Synopsis
Fish and shellfish are universally recognised as being both delicious and nutritious. This colour guide includes essential information on every type of fish and shellfish, from well-known varieties such as salmon or cod, to unusual shellfish or exotic fish such as sea urchins.
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Cook's Guide to Fish & Shellfish
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Anness, 2001
ISBN 10 : 1842153994
ISBN 13 : 9781842153994
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Cook's Guide to Fish and Shellfish
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Cook's Guide to Fish and Shellfish
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Cook's Guide to Fish and Shellfish
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Paperback. , . NB: This is a secondhand book in very good condition. See our FAQs for more information. Please note that the jacket image is indicative only. A description of our secondhand books is not always available. Please contact us if you have a question about this title.Author: Kate WhitemanFormat: Paperback Number of Pages: 128Includes all the well-known fish and shellfish, such as tuna, salmon and haddock, as well as a whole host of interesting and exotic varieties, from abalone, tilapia and zander, to the deadly - but delicious- fugu fish. 50 tasty recipes. Paperback. N° de réf. du vendeur 9781842153994-SECONDHAND
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Cook's Guide to Fish Shellfish
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Cook's Guide to Fish & Shellfish
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