Synopsis
Eat Your Genes describes the genetic engineering techniques used in agriculture. It explores the food industry‘s commercial motivations, why certain crop modifications have predominated, and the importance of patenting to the genetic engineering enterprise.
This book explains how crop segregation and labelling are central to the debate, and outlines the development of consumer resistance to the marketing of GM food in Europe. The potential health and ecological risks, the ethical issues, and the implications for both industrialized and developing countries are examined.
The author argues that genetic engineering is still a long way from meeting its promises of feeding the world‘s hungry and contributing to a more eco-friendly agriculture. As the public debate over the desirability of GM food continues, this is the book to help you think through what is involved.
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À propos de l?auteur
Stephen Nottingham is the author of Genescapes: The Ecology of Genetic Engineering (2002).
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Eat Your Genes
Edité par
Zed Books, 2003
ISBN 10 : 184277347X
ISBN 13 : 9781842773475
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Eat Your Genes: How Genetically Modified Food is Entering Our Diet
Edité par
Zed Books, 2003
ISBN 10 : 184277347X
ISBN 13 : 9781842773475
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Eat Your Genes: How Genetically Modified Food is Entering Our Diet
Edité par
Zed Books, 2003
ISBN 10 : 184277347X
ISBN 13 : 9781842773475
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Eat Your Genes : How Genetically Modified Food Is Entering Our Diet
Edité par
Zed Books, Limited, 2003
ISBN 10 : 184277347X
ISBN 13 : 9781842773475
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Eat Your Genes
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Eat Your Genes: How Genetically Modified Food is Entering Our Diet
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Eat Your Genes (Paperback)
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Bloomsbury Publishing PLC, London, 2003
ISBN 10 : 184277347X
ISBN 13 : 9781842773475
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Paperback. Etat : new. Paperback. Eat Your Genes describes the genetic engineering techniques used in agriculture. It explores the food industrys commercial motivations, why certain crop modifications have predominated, and the importance of patenting to the genetic engineering enterprise.This book explains how crop segregation and labelling are central to the debate, and outlines the development of consumer resistance to the marketing of GM food in Europe. The potential health and ecological risks, the ethical issues, and the implications for both industrialized and developing countries are examined.The author argues that genetic engineering is still a long way from meeting its promises of feeding the worlds hungry and contributing to a more eco-friendly agriculture. As the public debate over the desirability of GM food continues, this is the book to help you think through what is involved. An explanation of why and how GM foods have entered the market so rapidly. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9781842773475
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Eat Your Genes
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
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Etat : New. This book examines the impact of genetically engineered foods entering our diet. Num Pages: 244 pages, notes, glossary, bibliography, index. BIC Classification: KNDF; PD; RN; TCBG; TDCT; WB. Category: (G) General (US: Trade); (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 216 x 138 x 138. Weight in Grams: 280. . 2003. 2 Rev ed. Paperback. . . . . N° de réf. du vendeur V9781842773475
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Eat Your Genes: How Genetically Modified Food is Entering Our Diet
Vendeur : BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Etats-Unis
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Paperback. Etat : New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! N° de réf. du vendeur Q-184277347x
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