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The World Encyclopedia of Cooking Ingredients - Couverture souple

Ingram, Christine

 
9781843097143: The World Encyclopedia of Cooking Ingredients
Couverture souple
ISBN 10 : 1843097141 ISBN 13 : 9781843097143
Editeur : Ultimate Editions, 2011

Synopsis

A Comprehensive illustrated reference guide to the ingredients of the world. Detailed descriptions of every type of produce from commonly used fruits and vegetables to exotic fish and shellfish - Practical advice on buying, storing, preparation, culinary uses, and step-by-step information on kitchen equipment.

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À propos de l'auteur

Christine Ingram left a career in financial and consumer journalism to pursue her keen interest in food and cooking. After several years as a food editor for Woman magazine, Christine became a full-time writer and author, contributing articles to many women's and special interest magazines. Christine has travelled extensively, always on the lookout for exciting and unusual recipes. Her other books include: Breads, Chocolate and Coffee and the Five-A-Day Fruit and Veg Cookbook.

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Éditeur
Ultimate Editions
Date d'édition
2011
Langue
anglais
ISBN 10 
1843097141
ISBN 13 
9781843097143
Reliure
Broché
Nombre de pages
512
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible