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Synopsis
Product Description
Mark Hix, favourite chef of celebrities and discerning diners alike, opened Hix Oyster & Chop House in spring 2008, just a stone's throw from London's Smithfield Meat Market. The restaurant has a relaxed feel and the menu bears all the hallmarks of his philosophy: his love of British produce, an informed approach to ingredients, and a simple, no-fuss approach to their preparation and cooking. Hix Oyster & Chop House features 100 mouth-watering recipes for dishes that appear on t
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À propos de l?auteur
Mark Hix was formally Chef Director of Caprice Holdings, overseeing The Ivy, Scott's, J. Sheekey and Le Caprice, four of London's most fashionable restaurants. In 2008 he opened Hix Oyster and Chop House in London and Hix Oyster and Fish House in Lyme Regis, Dorset. His latest restaurant, Hix, opened in London's Soho in October 2009 to rave reviews. Mark's commendations include GQ Chef of the Year and Tatler Restaurateur of the Year 2009. He writes for the Independent on Saturday Magazine and Country Life. Previous books include British Regional Food, winner of both a Guild of Food Writers' Award and the Andre Simon Book Award. His last book, British Seasonal Food, was The Guild of Food Writers' Cookery Book of the Year 2009. Mark has made numerous television appearances, notably BBC 2's Great British Menu.
À propos de la quatrième de couverture
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Mark Hix, favourite chef of celebrities and discerning diners alike, opened Hix Oyster & Chop House in spring 2008, just a stone's throw from London's Smithfield Meat Market. The restaurant has a relaxed feel and the menu bears all the hallmarks of his philosophy: his love of British produce, an informed approach to ingredients, and a simple, no-fuss approach to their preparation and cooking. Hix Oyster & Chop House features 100 mouth-watering recipes for dishes that appear on t
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Hix Oyster & Chop House
Edité par
QUADRILLE PUBLISHING, 2010
ISBN 10 : 1844003922
ISBN 13 : 9781844003921
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
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Hardback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR003223886
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Hix Oyster & Chop House
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QUADRILLE PUBLISHING, 2010
ISBN 10 : 1844003922
ISBN 13 : 9781844003921
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Hix Oyster & Chop House
Edité par
QUADRILLE PUBLISHING, 2010
ISBN 10 : 1844003922
ISBN 13 : 9781844003921
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Hix Oyster & Chop House
Edité par
Quadrille Publishing Ltd, 2010
ISBN 10 : 1844003922
ISBN 13 : 9781844003921
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Royaume-Uni
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Hix Oyster and Chop House
Edité par
Quadrille Publishing Ltd, 2010
ISBN 10 : 1844003922
ISBN 13 : 9781844003921
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Reuseabook, Gloucester, GLOS, Royaume-Uni
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Hix Oyster & Chop House
Edité par
Quadrille Publishing, London, 2010
ISBN 10 : 1844003922
ISBN 13 : 9781844003921
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Caffrey Books, Oundle, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Very Good. N° de réf. du vendeur 010860
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Hix Oyster & Chop House
Edité par
Quadrille Publishing Ltd, 2010
ISBN 10 : 1844003922
ISBN 13 : 9781844003921
Ancien ou d'occasion
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Signé
Vendeur : Chapter Two (Chesham), Chesham, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Very Good. Signed by Author(s). N° de réf. du vendeur 006158
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Hix Oyster & Chop House
Edité par
QUADRILLE PUBLISHING, Lomdon, 2010
ISBN 10 : 1844003922
ISBN 13 : 9781844003921
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : cookbookjj, Pasadena, CA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. 1844003922 VERY GOOD. N° de réf. du vendeur MAIN039084I
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