Synopsis
A complete guide to the tomato industry, having over 50 full colour photos on tomato diseases and other vital elements. It is a book needed by all tomato and tomato products packers, growers and anyone involved or interested in packing, processing and production of tomatoes and tomato products.
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À propos de l'auteur
Dr Wilbur Gould is Professor Emeritus of Food Science and Technology, Department of Horticulture, and former Director of the Food Industries Center and The Ohio State University, Executive Director of Mid-America Food Processor Association, as well as a consultant to the food industries.
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Edition internationale
TOMATO PRODUCITION, PROCESSING AND TECHNOLOGY
Edité par
Woodhead Publishing, 1992
ISBN 10 : 1845695992
ISBN 13 : 9781845695996
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Tomato Production, Processing and Technology
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Woodhead Publishing Ltd, 1992
ISBN 10 : 1845695992
ISBN 13 : 9781845695996
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Tomato Production, Processing and Technology
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Woodhead Publishing 1992-01-01, 1992
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Tomato Production, Processing & Technology
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Elsevier Science Feb 1992, 1992
ISBN 10 : 1845695992
ISBN 13 : 9781845695996
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Buch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -A complete guide to the tomato industry, including over 50 full colour photos on tomato diseases and other vital elements. It is a book needed by all tomato and tomato products packers, growers and anyone involved or interested in packing, processing and production of tomatoes and tomato products. 550 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9781845695996
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Tomato Production, Processing and Technology
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Woodhead Publishing Limited, 1992
ISBN 10 : 1845695992
ISBN 13 : 9781845695996
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Tomato Production, Processing and Technology
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Woodhead Publishing Ltd, 1992
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ISBN 13 : 9781845695996
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Hardcover. Etat : Brand New. third edition edition. 550 pages. 8.90x5.90x1.60 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur __1845695992
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Tomato Production, Processing and Technology
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Woodhead Publishing Limited, 1992
ISBN 10 : 1845695992
ISBN 13 : 9781845695996
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Tomato Production, Processing and Technology
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Woodhead Publishing Limited, 1992
ISBN 10 : 1845695992
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Tomato Production, Processing & Technology
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Elsevier Science, 1992
ISBN 10 : 1845695992
ISBN 13 : 9781845695996
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