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The Irish Kitchen: Ingredients, Techniques and over 70 Traditional and Authentic Recipes: Discover the Best of Classic and Modern Food from Ireland: ... with More Than 400 Stunning Photographs - Couverture souple
Synopsis
Discover the best of home-cooked food from Ireland: the traditions, locations, ingredients and preparation techniques, and recipes from potato cakes, Irish stew and carrageen pudding to the perfect Gaelic coffee.
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The Irish Kitchen: Ingredients, Techniques and Over 70 Traditional and Authentic Recipes
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Irish Kitchen: Ingredients, Techniques and Over 70 Traditional and Authentic Recipes
Edité par
Southwater, 2013
ISBN 10 : 184681314X
ISBN 13 : 9781846813146
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Paperback
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
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Irish Kitchen: Ingredients, Techniques and Over 70 Traditional and Authentic Recipes
Edité par
Hermes House, 2016
ISBN 10 : 184681314X
ISBN 13 : 9781846813146
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Vendeur : WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Royaume-Uni
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The Irish Kitchen: Ingredients, Techniques and Over 70 Traditional and Authentic Recipes
Edité par
Southwater Publishing 07/12/2013, 2013
ISBN 10 : 184681314X
ISBN 13 : 9781846813146
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Paperback
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Irish Kitchen : Ingredients, Techniques and over 70 Traditional and Authentic Recipes: Discover the Best of Classic and Modern Food from Ireland: the Traditions, Locations, Ingredients and Preparation Techniques, with More Than 400 Stunning Photographs
Edité par
Southwater, 2013
ISBN 10 : 184681314X
ISBN 13 : 9781846813146
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Irish Kitchen: Ingredients, Te
Edité par
Southwater, 2013
ISBN 10 : 184681314X
ISBN 13 : 9781846813146
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Irish Kitchen (Paperback)
Edité par
Anness Publishing, London, 2016
ISBN 10 : 184681314X
ISBN 13 : 9781846813146
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Paperback. Etat : new. Paperback. This book helps you discover the best of classic and modern food from Ireland: the traditions, locations, ingredients and preparation techniques, with more than 400 photographs in total. It includes a comprehensive guide to choosing and using Irish ingredients, featuring a full range of harvest fruits, fish and shellfish, meats and game and vegetables. Chapters include breakfasts, soups and appetizers, fish and shellfish, meat, poultry, cakes and desserts and drinks, so you will find a dish for any occasion. This collection of over 70 traditional recipes draws on every aspect of Irish cuisine and includes smoked salmon with warm potato cakes, bacon chops with apple and cider sauce, and a comforting, classic Irish stew. It contains easy-to-follow step-by-step instructions, informative cook's tips and variations, plus a useful nutritional breakdown for every recipe. This beautifully photographed volume brings together the rich and varied ingredients, culinary customs and traditional recipes of Ireland. It opens with a fascinating introduction to the history of Irish food and cooking.A comprehensive guide to the Irish kitchen then looks at culinary specialities, including dairy products, breads and bakes. The collection of recipes captures the home-cooked taste of Irish cooking. The book features such regional classics as beef and Guinness casserole, rich, fruity porter cake and Gaelic coffee. This is the perfect volume for anyone who is interested in the traditions of this wonderful country and for those who wish to experience good wholesome food. Discover the best of home-cooked food from Ireland: the traditions, locations, ingredients and preparation techniques, and recipes from potato cakes, Irish stew and carrageen pudding to the perfect Gaelic coffee. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9781846813146
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Irish Kitchen
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