Chemistry in the Kitchen Garden - Couverture rigide

Hanson, James R

 
9781849733236: Chemistry in the Kitchen Garden

Synopsis

This book is aimed at readers with a chemical background who wish to know more about the natural products that are present in home grown fruit and vegetables.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

À propos de l?auteur

Professor Hanson is Emeritus Professor of Chemistry at the University of Sussex.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.