Food Engineering and Process Applications: Transport Phenomena - Couverture rigide

Le Maguer, M.

9781851660223: Food Engineering and Process Applications: Transport Phenomena

Couverture rigide

ISBN 10 : 1851660224 ISBN 13 : 9781851660223

Editeur : Elsevier Applied Science, 1986

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�diteur: Elsevier Applied Science
Date d'�dition: 1986
Langue: anglais
ISBN 10: 1851660224
ISBN 13: 9781851660223
Reliure: Reli�
�diteur: Jelen P.
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Food Engineering and process applications. Proceedings of the Fourth International Congress on Engineering and Food held . 7 - 10 July 1985 at Edmonton, Alberta, Canada.

Le Maguer, M.

Edit� par London, Elsevier, 1986

ISBN 10 : 1851660224 ISBN 13 : 9781851660223

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