An Apple A Day: The Myths, Misconceptions and Truths About the Food we Eat - Couverture souple

Schwarcz, Joseph

 
9781851687268: An Apple A Day: The Myths, Misconceptions and Truths About the Food we Eat
Couverture souple
ISBN 10 : 1851687262 ISBN 13 : 9781851687268
Editeur : Oneworld Publications, 2010

Synopsis

Cutting through the lies and confusion dished up on a daily basis by a sensationalized media, An Apple a Day serves up the truth about what you’re putting into your body, and what it’s doing to you.
Bestselling author and chemistry professor Joseph Schwarz dismantles the misconceptions surrounding today’s fad diets and food trends. With quick wit and scientific fact An Apple a Day will become your greatest defence against the continuous bombardment of conflicting information, and allow you to better understand the food you eat and the science behind it.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

À propos de l?auteur

Dr Joseph Schwarcz is director of McGill University's Office for Science and Society, Canada. He is the only non-American to win the American Chemical Society's prestigious Grady-Stack Award. Schwarcz is the author of six books and regularly appears on television and radio. He is a columnist for The Gazette (Montreal).

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Éditeur
Oneworld Publications
Date d'édition
2010
Langue
anglais
ISBN 10 
1851687262
ISBN 13 
9781851687268
Reliure
Broché
Nombre de pages
384
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

Autres éditions populaires du même titre

9781590514580: An Apple a Day: The Myths, Misconceptions, and Truths About the Foods We Eat

Edition présentée

ISBN 10 :  1590514580 ISBN 13 :  9781590514580
Editeur : Other Press (NY), 2010
Couverture souple