Storage: Food Cycle Technology Sourcebook - Couverture souple

 
9781853393099: Storage: Food Cycle Technology Sourcebook
Couverture souple
ISBN 10 : 1853393096 ISBN 13 : 9781853393099
Editeur : Practical Action Publishing, 1995

Synopsis

This book focuses on the storage of staple commodities such as grains and root crops, it also covers other major food groups such as oils, fish, fruit and vegetables. Useful reading for volunteers training for food processing projects, trainers, and non-specialists already involved in projects and seeking specific information on technology choice.

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À propos de l?auteur

UNIFEM was established in 1976, and is an autonomous body associated since 1984 with the United Nations Development Programme. UNIFEM seeks to free women from underproductive tasks and augment the productivity of their work as a means of accelerating the development process

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Éditeur
Practical Action Publishing
Date d'édition
1995
Langue
anglais
ISBN 10 
1853393096
ISBN 13 
9781853393099
Reliure
Broché
Nombre de pages
48
Éditeur
UNIFEM
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible