Synopsis
This manual identifies the quality parameters and describes each ingredient by type, function, handling and storage.
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
À propos de l?auteur
Duncan Manley is an internationally-renowned consultant to the biscuit and food industries, with over 40 years’ experience. He is the author of the Biscuit, cookie and cracker manufacturing manuals and Biscuit, cracker and cookie recipes for the food industry, also published by Woodhead Publishing.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Résultats de recherche pour Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals:...
Image d'archives
Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals - Manual 1
Edité par
Woodhead Publishing Limited, 1998
ISBN 10 : 1855732920
ISBN 13 : 9781855732926
Neuf
Couverture souple
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. pp. 96 1st Edition. N° de réf. du vendeur 26503613
Acheter neuf
EUR 29,95
Frais de port :
EUR 3,43
Vers Etats-Unis
Quantité disponible : 4 disponible(s)
Image d'archives
Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals - Manual 1
Edité par
Woodhead Publishing Limited, 1998
ISBN 10 : 1855732920
ISBN 13 : 9781855732926
Neuf
Couverture souple
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. pp. 96. N° de réf. du vendeur 7344354
Acheter neuf
EUR 29,44
Frais de port :
EUR 7,36
De Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : 4 disponible(s)
Image d'archives
MANUAL 1 INGREDIENTS BISCUIT COOKIE AND CRACKER MANUFACTURING MANUALS (PB 1998)
Edité par
Woodhead Publishing, 1998
ISBN 10 : 1855732920
ISBN 13 : 9781855732926
Neuf
Couverture souple
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service. N° de réf. du vendeur ABEOCT25-224586
Acheter neuf
EUR 39,54
Frais de port :
Gratuit
Vers Etats-Unis
Quantité disponible : 8 disponible(s)
Image d'archives
MANUAL 1 INGREDIENTS BISCUIT COOKIE AND CRACKER MANUFACTURING MANUALS (PB 1998)
Edité par
Woodhead Publishing, 1998
ISBN 10 : 1855732920
ISBN 13 : 9781855732926
Neuf
Couverture souple
Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide. N° de réf. du vendeur ABNR-246154
Acheter neuf
EUR 39,54
Frais de port :
Gratuit
Vers Etats-Unis
Quantité disponible : 5 disponible(s)
Image d'archives
BISCUIT, COOKIE AND CRACKER MANUFACTURING MANUALS ( MANUAL 1-6)
Edité par
Woodhead Publishing, 1998
ISBN 10 : 1855732920
ISBN 13 : 9781855732926
Neuf
Couverture souple
Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide. N° de réf. du vendeur ABNR-67630
Acheter neuf
EUR 40,35
Frais de port :
Gratuit
Vers Etats-Unis
Quantité disponible : 5 disponible(s)
Image d'archives
Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals - Manual 1
Edité par
Woodhead Publishing Limited, 1998
ISBN 10 : 1855732920
ISBN 13 : 9781855732926
Neuf
Couverture souple
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. pp. 96. N° de réf. du vendeur 18503607
Acheter neuf
EUR 30,72
Frais de port :
EUR 9,95
De Allemagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 4 disponible(s)
Image d'archives
MANUAL 1 INGREDIENTS BISCUIT COOKIE AND CRACKER MANUFACTURING MANUALS (PB 1998)
Edité par
Woodhead Publishing, 1998
ISBN 10 : 1855732920
ISBN 13 : 9781855732926
Neuf
Couverture souple
Vendeur : SMASS Sellers, IRVING, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. Brand New Original US Edition. Customer service! Satisfaction Guaranteed. N° de réf. du vendeur ASNT3-246154
Acheter neuf
EUR 41,15
Frais de port :
Gratuit
Vers Etats-Unis
Quantité disponible : 5 disponible(s)
Image d'archives
BISCUIT, COOKIE AND CRACKER MANUFACTURING MANUALS ( MANUAL 1-6)
Edité par
Woodhead Publishing, 1998
ISBN 10 : 1855732920
ISBN 13 : 9781855732926
Neuf
Couverture souple
Vendeur : SMASS Sellers, IRVING, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. Brand New Original US Edition. Customer service! Satisfaction Guaranteed. N° de réf. du vendeur ASNT3-67630
Acheter neuf
EUR 42,01
Frais de port :
Gratuit
Vers Etats-Unis
Quantité disponible : 5 disponible(s)
Edition internationale
MANUAL 1 INGREDIENTS BISCUIT COOKIE AND CRACKER MANUFACTURING MANUALS (PB 1998)
Edité par
WOODHEAD PUBLISHING, 1998
ISBN 10 : 1855732920
ISBN 13 : 9781855732926
Neuf
Couverture souple
Vendeur : UK BOOKS STORE, London, LONDO, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. Brand New! Fast Delivery This is an International Edition and ship within 24-48 hours. Deliver by FedEx and Dhl, & Aramex, UPS, & USPS and we do accept APO and PO BOX Addresses. Order can be delivered worldwide within 7-10 days and we do have flat rate for up to 2LB. Extra shipping charges will be requested if the Book weight is more than 5 LB. This Item May be shipped from India, United states & United Kingdom. Depending on your location and availability. N° de réf. du vendeur CBS 9781855732926
Acheter neuf
EUR 71,38
Frais de port :
EUR 4,52
De Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image d'archives
Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals: Manual 1: Ingredients (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Edité par
Woodhead Publishing, 1998
ISBN 10 : 1855732920
ISBN 13 : 9781855732926
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Like New. Like New. Ships from Multiple Locations. book. N° de réf. du vendeur ERICA77518557329206
Acheter D'occasion
EUR 66,49
Frais de port :
EUR 28,31
De Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)