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Synopsis
This book has a salad for every occasion and is a practical guide to growing and combining a selection of ingredients. Clare Connery presents a selection of her favourite recipes, not only for salads but also for dressings. Her book offers: wild country salads, cool cucumber mousse, poached chicken breasts on mixed leaves, oriental salads, a light citrus vinaigrette, hot and spicy teriyaki dressing or a creamy mayonnaise. Clare Connery, author, journalist and chef, is the author of "Storecupboard cookery", "Quick and Easy Salads" and "In an Irish Country Kitchen".
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The Salad Book
Edité par
Allen & Unwin, Australia, 1993
ISBN 10 : 1863735321
ISBN 13 : 9781863735322
Ancien ou d'occasion
Softcover
Vendeur : Leura Books, Bowral, NSW, Australie
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Softcover. Etat : Very Good. Christopher Hill (illustrateur). Freelance journalist, chef, and food consultant Connery demonstrates how to grow a wide selection of lettuces and salad vegetables that will reach the table free of chemicals and artifical fertilizers. She includes recipes for her favorite salads and dressings. 85 full-color illustrations. Glossary. 120 pages. Illustrator: Christopher Hill. Quantity Available: 1. Shipped Weight: 1-2 kilos. Category: Cookery, Food & Wine; Cooking, Wine & Dining; Cookery, Food & Wine::Salads. ISBN: 1863735321. ISBN/EAN: 9781863735322. Inventory No: 268859. N° de réf. du vendeur 268859
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