Food Microscopy: A Manual of Practical Methods, Using Optical Microscopy - Couverture souple

O. Flint

 
9781872748047: Food Microscopy: A Manual of Practical Methods, Using Optical Microscopy

Synopsis

An excellent practical guide to using the light microscope to examine the microstructure of food products.

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Présentation de l'éditeur

An excellent practical guide to using the light microscope to examine the microstructure of food products.

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