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Synopsis
From tiny dried beans and melons with fanciful names, to parsnips with the scent of coconut, this book paints a picture (literally) of heirloom vegetables - old time varieties that nature has produced, untouched by genetic scientists. Roger Yepsen paints them and provides recipes.
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A Celebration of Heirloom Vegetables: Growing and Cooking Old-Time Varieties
Edité par
Artisan, 1998
ISBN 10 : 1885183887
ISBN 13 : 9781885183880
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ISBN 13 : 9781885183880
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ISBN 13 : 9781885183880
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Artisan, 1998
ISBN 10 : 1885183887
ISBN 13 : 9781885183880
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Vendeur : HPB-Diamond, Dallas, TX, Etats-Unis
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ISBN 13 : 9781885183880
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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